人の約２０％を占めるタンパク質は、２０種類のアミノ酸から構成されています。そのうち、体内で合成できないアミノ酸が９種類あり、必須アミノ酸と呼ばれています。非必須アミノ酸は体内で合成できますが、必須アミノ酸は食事から摂取する必要があります。タンパク質を食事として摂取すればそれがアミノ酸に分解され体内にアミノ酸を蓄えて、維持され、必要に応じて利用されます。最近の研究により、タンパク質の形でなく、アミノ酸として摂取することで、アミノ酸の持つ薬効を効率的に得られる事がわかってきています。バリン、ロイシン、イソロイシンの３っの必須アミノ酸は，分岐鎖アミノ酸（BCAA）とよばれ、筋肉で代謝され筋肉量の維持や筋力の増強に効果があり、ダイエットにも利用されます。他に肝不全の患者はBCAAの濃度が低い為、肝不全による肝性脳症の予防に用いられます。グルタミンは消化管の粘膜に作用し、フェニルアラニン、チロシン、トリプトファンは神経伝達物質の前駆体として重要なアミノ酸です。アルギニンは免疫力をたかめる働きがあります。アラニンとグルタミンを同時に摂取することで肝臓でのアルコール代謝促進や肝障害の予防効果があります。

こんな症状に：肝機能の保護、スポーツやダイエット、筋肉の増強、

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