昆布はヨウ素の含有量が他の海藻類よりも多い特徴があります。新陳代謝の活発化、甲状腺ホルモンの生成、高血圧の予防に効果があるといわれています。カルシウムを効率よく摂取できるといわれているので、骨が弱くなる中高年や成長期の子供には摂取したほうがいいでしょう。甲状腺機能障害のある人は摂取を控えめにしたほうがいいでしょう。
こんな症状に:血管の老化防止、高血圧、骨の強化、整腸作用、
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