メカニズム：爪は健康状態をあらわすバロメーターといわれています。健康な人の爪は、きれいなピンク色をしていますが、内臓疾患や代謝異常などの病気で爪の色，形、質が変化する事があります。真菌症、貧血、肝臓病、腎臓病などで白っぽくなることがあります。他に、黄色、緑色、黒色に変化する事があるので、このときは他の病気の疑いかありますので一度病院で診てもらいましょう。爪の形では例えば、爪の中央がへこんだスプーン状の爪は鉄欠乏性貧血でよくみられます。

予防のためのアドバイス：爪の角質細胞はケラチンと呼ばれる繊維タンパク質からできています。亜鉛はタンパク質の合成に関与しています。血液中のヘモグロビンが不足するとタンパク質の合成がうまく行われずスプーン状の爪になったりするので鉄も摂取するといいでしょう。

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